Stoc & audit

Cui vorbim: manager operațional / contabil / auditor.

Filozofia stocului în sistem

Stocul nu este "un număr" pe care cineva îl modifică oricând — este rezultatul calculat al tuturor mișcărilor înregistrate. Asta înseamnă:

• Niciodată nu poți "edita stocul direct" — modifici prin operațiuni (vânzare, recepție, transfer, corecție inventar, pierdere).
• Fiecare operațiune lasă urmă în istoricul inalterabil.
• Stocul actual = stoc inițial + intrări - ieșiri (calculat rapid).

Asta elimină scenariul "cineva a modificat stocul în Excel și a uitat să noteze de ce".

Tipuri de mișcare stoc

Tip	Descriere	Cont SNC implicat
Recepție marfă	Intrare de la furnizor	211 (debit)
Vânzare	Ieșire la client	711 (debit) + 221 (debit)
Transfer inter-POS	Mișcare între punctele tale	(intern, fără SNC)
Producție output	Produs finit creat	216 (debit)
Producție input	Materii prime consumate	211 (credit)
Pierdere	Ieșire fără vânzare	712/713/714 (debit)
Corecție inventar	Ajustare după număratul fizic	714 (debit/credit)

Vezi SNC Moldova pentru detalii contabile complete.

Audit complet — istoric inalterabil prin proiectare

Pentru fiecare produs, ai accesul la istoricul complet al modificărilor:

Istoric stoc — Produs: Mozzarella (cod 7894561230012)
Punct: POS-sala

24 apr 2026 21:30   -0.060 kg   PIERDERE        Vlad (bucătar)        cazut_spart
24 apr 2026 19:48   -0.500 kg   CONSUM          Sistem (Pizza M3-1942) productiv
24 apr 2026 19:42   -0.250 kg   CONSUM          Sistem (Pizza M3-1937) productiv
24 apr 2026 19:30   -0.250 kg   CONSUM          Sistem (Pizza M3-1932) productiv
24 apr 2026 09:15   +5.000 kg   RECEPȚIE        Andrei (manager)      Furnizor X factura nr 2387
23 apr 2026 22:45   -0.250 kg   CONSUM          Sistem (Pizza M5-2012) productiv
[...]

Sold curent:                  3.940 kg

Fiecare linie are:

• Timestamp la secundă.
• Cantitatea (cu semn).
• Tipul mișcării.
• Cine a executat (user + rol).
• Sursa (factură / bon / corecție / etc.) cu link clickable.
• Comentariu (opțional).

Istoricul este inalterabil prin proiectarea sistemului — interfața normală nu expune funcții de editare / ștergere a logurilor. Singura "corecție" disponibilă pentru orice utilizator este o înregistrare nouă cu efect invers (cu motiv obligatoriu).

Onest despre acces admin: Administratorul contului tău (utilizatorul cu rol admin pe care tu l-ai creat) deține controlul total asupra propriei platforme și are acces la acțiuni speciale. Răspunderea pentru aceste acțiuni este a ta (clientului). Toate acțiunile rămân logate și auditabile, dar admin-ul tău are puterea de a face configurări neobișnuite pe propria responsabilitate. Operatorii non-admin (chelner, casier, bucătar, manager_tură, gestionar etc.) nu au sub nicio formă posibilitatea de a modifica istoricul — pentru ei sistemul este strict inalterabil.

Inventar fizic vs. scriptic

Workflow inventar

1. Pregătire — sistemul generează lista produselor + cantități scriptice.
2. Tipărire sau acces pe tabletă pentru cei care numără fizic.
3. Introducere cantități faptice — pe loc sau ulterior.
4. Diferențe afișate — sistem calculează automat.
5. Asignare motive — pentru fiecare diferență, motiv obligatoriu (lipsă, surplus, deteriorare, expirat).
6. Confirmare — diferențele devin corecții oficiale, cu autor și moment.

Inventar parțial (rolling)

Pentru lanțuri cu volum mare, nu trebuie să închizi magazinul pentru inventar:

• Inventariezi pe categorii (azi alimentele, mâine băuturile, etc.).
• Sistemul "îngheață" categoria în timpul inventarului (vânzările sunt logate dar afișate ca "în așteptare").
• La finalizare, calculele se ajustează automat cu vânzările făcute în interim.

Rapoarte stoc

Sold curent - Per produs / categorie / locație. - Cu valoare la cost și la preț vânzare. - Filtru "doar produse sub minim".

Mișcări pe perioadă - Toate intrările / ieșirile pentru un produs. - Cu drill-down până la sursa exactă.

Top mișcări - Top 50 produse cu cea mai mare rotație. - Top 20 produse fără rotație (zile fără vânzare). - Top pierderi (cantitate / valoare).

Comparare perioade - Cum a evoluat stocul săptămânal / lunar. - Sezonalitate detectată automat (ex. "Tiramisu vinde 3× mai mult vinerea").

Anomalii - Produs cu pierdere semnificativ peste medie. - Operator care stornează mult. - Produs cu cost / preț schimbat brusc.

Stoc minim & maxim

Configurare

Per produs (sau pe categorie):

• Stoc minim — sub care primești alertă.
• Stoc maxim — peste care e overstock.
• Punct de re-comandă — la care sistemul sugerează comandă.
• Cantitate de re-comandă — recomandarea sistemului.

Alerte automate

• Stoc sub minim — notificare rapidă pe canalele configurate.
• Stoc va atinge 0 în X zile (pe baza ratei de consum) — predictiv.
• Overstock (peste maxim) — alertă pentru posibilă promoție / lichidare.

Multi-locație stoc

Pentru lanțuri:

• Sold per locație.
• Sold consolidat lanț.
• "Cea mai apropiată locație cu stoc disponibil" — pentru rerouting comenzi online.
• Transferuri sugerate de sistem (locație X are surplus, locația Y are lipsă — vezi Multi-depozit).

Audit fiscal-ready

În cazul unui control SFS / financiar:

1. Selectezi perioada controlată.
2. Generezi raportul de stoc cu toate mișcările.
3. Sistem produce ZIP cu: - Sold de început perioadă. - Toate mișcările (cu sursă). - Sold de sfârșit perioadă. - Verificarea: (soldinițial + intrări - ieșiri) = soldfinal ✓ - Lista discrepanțelor (dacă există) cu explicații.

Performanță

• Calcul sold rapid chiar pentru produse cu zeci de mii de mișcări istorice.
• Rapoarte pe perioade lungi (an întreg) — câteva secunde.
• Audit pe un produs specific (toate mișcările) — rapid.

Tur vizual — Storage Groups (catalog + stoc)

Aplicația Storage Groups e centrul de administrare pentru toate folder-ele de tip "grup" ale sistemului: catalog produse, sub-foldere organizatorice, facturi. E același UI care se re-parametrizează prin launcher (--template, --provider, --folder, --initial-searchbar-filters) în funcție de contextul de business — search produs, search factură, browse folder specific.

Captura de mai jos: launcher Product Search (storage-groups --template search-bar --provider storage-groups --folder "" --initial-searchbar-filters ["Only Products", ...]) — expune tot catalogul de produse cu 454 entries reale (POS SGA MD-2091-001).

Overview + filtre

Overview complet cu date populate — coloane: #, Photo, FolderID, SKU, MPN, External Provider, Name, Type, Unit Type, Categories, Labels, Stock, Stock Lock, Stock Expected, Reserved (open orders), Recipe BOM, HoReCa Division, Store Product (S-Date, E-Date, Product Name, Price, etc). Table paginată — 15 rânduri per pagină, cu 31 pagini totale la 454 produse.

Selectorii de vedere (5 preset-uri de coloane) — permit adaptarea view-ului la ce vrea utilizatorul să vadă acum:

• All Columns — tot (default, useful pentru admin/audit)
• Only Store Stock — doar coloane relevante stocului per magazin
• Only Product — doar identitatea produsului (Name, MPN, SKU, Type)
• Compact View — layout dens pentru screen mai mic
• Minimal View — doar identitate + stoc curent

Câmpul Search integrat (Only Products filter chip + text search) filtrează în timp real după orice coloană textuală. La stânga: chip-ul filter activ (poate fi eliminat/schimbat prin click). La dreapta: câmpul "Search:" pentru text arbitrar.

Rezultatul filtrării — după introducere "Latte" în search, tabelul afișează doar rândurile cu potrivire (3 din 454 total, marcat clar în footer: "Showing 1 to 3 of 3 entries (filtered from 454 total entries)"). Filtrarea e client-side pe rezultatul curent — fără roundtrip la server.

Un rând de produs — evidențiat: photo thumbnail, FolderID (uid intern), SKU (pattern PID-...), MPN (număr), External Provider (când produsul e importat), Name (Latte), Type (product), stoc real (1) + stoc rezervat (5.000 = 5 unități rezervate în comenzi active).

Alternative views

Compact View — layout mai dens, potrivit pentru screen mic sau când operatorul vrea privire de ansamblu peste multe produse simultan. Aceleași date, mai compact.

Minimal View — doar identitate + stoc curent, fără coloanele extra. Util pentru "quick lookup" în timpul inventarului.

Acțiuni pe folder

Add Sub-Folder — creare sub-folder în ierarhia curentă. Util pentru organizare (ex: sub-folder "Cafenele" în catalog, sau sub-folder "Ianuarie 2026" în arhiva de facturi).

POS selector — dropdown care alege POS-ul pentru care se afișează stoc/prețuri. Când sunt mai multe POS-uri active în cont, aceeași aplicație poate consulta oricare — fără să pornească nou webapp.

Editare produs — full form

Click pe FolderID (uid) al oricărei linii deschide vizualizarea completă a produsului într-o nouă fereastră WM. Această vizualizare acumulează toate câmpurile relevante într-o singură pagină, cu edit inline pentru fiecare proprietate.


Structura formularului de editare (right column):

• product:alternateName — denumire alternativă (traducere, sinonim).
• product:mpn — Manufacturer Part Number (identificatorul stabil între contexte).
• product:sku — Stock Keeping Unit (identificator local intern).
• product:isFarma — flag boolean pentru produse farmaceutice (schimbă flow-uri fiscale).
• product:size:width / height / depth — dimensiuni fizice.
• product:weight — masa produsului.
• product:transform:rules — reguli de conversie MPN→MPN (ex: ladă → bucată). Distinct de recipe BOM (transform = un MPN sursă → un MPN destinație cu ratio; recipe = multi-ingredient asamblat în produs finit).
• product:recipe — rețeta BOM (badge portocaliu afișează sumar production qty:X auto parts:Y).
• product:quantity:min / max / step — constrângeri de cantitate la vânzare.
• product:limit:min / max — limite hard de stoc.
• product:price:rules — reguli de calcul preț (offer-uri, sconturi, etc).

Secțiuni în stânga:

• Photo thumbnail + placeholder slots pentru fotografii adiționale.
• Show extended product's description (Readme.MD) — link către editor markdown pentru descriere lungă.
• URL (breadcrumb): archive / <parent> / <uid> cu navigare click.
• SOURCE SVG / RESOURCE FILES (ZIP) — upload fișiere source/binare atașate produsului.
• Add Sub-Folder / Remove Folder — extensia ierarhiei (crearea de variante/sub-produse).

Highlight — Recipe badge

Când produsul are recipe BOM configurată, badge-ul portocaliu apare cu sumarul: production qty:1 auto parts:2 = tip production, produce 1 unitate per ciclu, auto-cycle activ, are 2 parts.

Properties column overview

Coloana din dreapta cu toate product:* cu edit inline (buton ✏️ per proprietate + buton ❌ pentru delete/reset).

Următorul pas

→ Multilingv & taxonomie sau Configurări versionate.